期刊简介

               《检验检疫学刊》是由国家质量监督检验检疫总局主管，中国检验检疫科学研究院和中国检验检疫学会联合主办，《食品指南》杂志社编辑、出版，国内外公开发行的国家级科技期刊。现被中国核心期刊（遴选）数据库、中国科技论文与引文数据库（CSTPCD）、中国学术期刊网络出版总库、中文科技期刊数据库等著名检索机构全文收录，适合检验检疫技术人员、业务管理人员、质量监督技术人员、大专院校相关专业及企业有关科技人员阅读。                

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检验检疫学刊杂志2003年第3期文章

  • 出口脱水蔬菜中微生物的污染及其控制

    通过研究脱水蔬菜加工中从原料到成品各个生产环节微生物数量及污染情况,从而找出应主要加以控制的生产环节,为企业将来制定相应的卫生标准操作程序(SSOP)以及建立HACCP体系(预防性食品安全卫生质量控制体系)提供参考依据.......

    作者：陈炜；王德军；乔惠同 刊期： 2003- 03

  • 法国食品微生物实验室能力测试

    食品微生物的实验室能力测试计划(简称RAEMA),始创于1988年,至今有440个实验室参加.涉及检测范围包括:沙门氏菌、单增李斯特菌的定性检测及需氧微生物、肠道菌、类大肠菌、大肠埃希氏菌、产气荚膜梭菌、革兰氏阳性葡萄球菌、单增李斯特菌的定量检测.该计划每年实施2次,每次5个样品分发给各参加实验室,以验证各实验室对微生物检测、计数的准确度和精密度方面的能力.结果显示:食品微生物实验室无论在质量保证......

    作者：黄谦存；张秀梅；许崇龙 刊期： 2003- 03

  • 坂崎肠杆菌(E.sakazakii)的危害及其检测方法

    介绍了由坂崎肠杆菌(E.sakazakii)引起疾病的特点和坂崎肠杆菌检验方法,并对此提出了建议.......

    作者：关嵘 刊期： 2003- 03

  • 用液相色谱法测定农产品中黄曲霉毒素的净化方法

    一种使用液相色谱仪(LC)简单、快速、可靠、价格便宜、可检测多数农产品中黄曲霉毒素的清洗方法.黄曲霉毒素可采用甲醛-水溶液(80+20,V/V)从研磨样品中被提取出,经过一个装有碱性氧化铝小柱的单一的清洗步骤,可以被液相色谱仪C18柱、光化学反应器和荧光监测仪定量测定.水-甲醇-1-丁醇(1400+720+25,V/V/V)被用作流动相,从花生中得到黄曲霉素B1、B2、G1和G2在5.0、2.5、......

    作者：黄谦存；李军；张秀梅 刊期： 2003- 03

  • 中强毒力新城疫病毒(NDV)荧光RT-PCR检测方法建立及体系优化

    根据新城疫病毒F基因序列,选择能够反应裂解位点特性且缺乏二级结构的保守区设计多对引物和探针,从中筛选出佳引物、探针配对,对引物、探针的浓度、Taq酶用量、逆转录酶、循环数、逆转录反应体积、样品RNA提取方法等进行了优化,建立了快速检测中强毒力新城疫病毒的方法-荧光RT-PCR.......

    作者：张鹤晓；赖平安；孙颖杰；朱文斯；杨伟；李宁 刊期： 2003- 03

  • 荧光RT-PCR在临床检测的应用

    用建立的荧光RT-PCR检测中强毒力新城疫病毒的方法检测了5批临床样品,其中有禽肉、鸡咽喉拭子/泄殖腔拭子、鸽泄殖腔拭子,其中检出3份样品中有中强毒力新城疫病毒,用鸡胚分离方法并经毒力鉴定证实了检测结果的准确性.......

    作者：张鹤晓；谷强；张利峰；汪琳；刘继红；郭晋优 刊期： 2003- 03

  • 荧光RT-PCR检测中强毒力新城疫病毒方法的敏感性和特异性

    用建立的荧光RT-PCR检测中强毒力新城疫病毒方法检测10株不同稀释度的中强毒力新城疫病毒株感染尿囊液,并同时与鸡胚病毒分离比较表明,荧光RT-PCR检测鸡胚感染尿囊液的高稀释度为10-7,低为10-5,略低于鸡胚病毒分离.对23株不同毒力的新城疫病毒用荧光RT-PCR进行了测定看出,本课题建立的荧光RT-PCR可以区分中强毒力新城疫病毒和疫苗弱毒.用建立的荧光RT-PCR检测中强毒力新城疫病毒株......

    作者：张鹤晓；刘环；刘继红；郭晋优；黄茜华；赖少梅 刊期： 2003- 03

  • 荧光RT-PCR检测NDV人工感染肉鸡组织脏器的应用研究

    用6株新城疫病毒分离株人工感染28日龄肉鸡,感染后3天采集咽喉拭子和泄殖腔拭子,对死亡鸡进行病理剖检,取心、肝、脾、肺、肾、小肠、腿肌、胸肌等,制备组织脏器悬液,作倍比稀释,用建立的荧光RT-PCR方法检测并同鸡胚分离比较.试验表明,荧光RT-PCR检测组织脏器和拭子的敏感性同鸡胚分离的敏感性基本一致,荧光RT-PCR检测脏器的低检测量为5X10-5,肌肉的低检测量为5X10-3,拭子的低检测量为......

    作者：张鹤晓；赖平安；张利峰；段生涛；张向东；杨伟 刊期： 2003- 03

  • 国内外纺织品和服装技术法规和标准

    主要对国内和国外发达国家涉及纺织品和服装的技术法规和标准的体系做了系统和简要地介绍.所列的每个国家或地区的技术法规和标准虽然体系不尽相同,但主要可归为纤维成分和使用标签法规、燃烧性法规、羽绒产品的法规和对人体有毒有害物质的控制的法规4类.系统研究国内外纺织品和服装的技术法规和标准,对打破国外技术性贸易壁垒并建立完善我国的法规和标准具有十分重要的意义.......

    作者：吴雄英；蒋海宁；宋秀顺；张辉 刊期： 2003- 03

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