期刊简介

               《检验检疫学刊》是由国家质量监督检验检疫总局主管，中国检验检疫科学研究院和中国检验检疫学会联合主办，《食品指南》杂志社编辑、出版，国内外公开发行的国家级科技期刊。现被中国核心期刊（遴选）数据库、中国科技论文与引文数据库（CSTPCD）、中国学术期刊网络出版总库、中文科技期刊数据库等著名检索机构全文收录，适合检验检疫技术人员、业务管理人员、质量监督技术人员、大专院校相关专业及企业有关科技人员阅读。                

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检验检疫学刊杂志2010年第2期文章

  • 竹(浆)纤维/棉纤维混纺产品纤维含量定量化学分析方法的研究

    本文根据竹(浆)纤维和棉纤维的物理化学性质及产品特点,采用不同批次的竹(浆)纤维和棉纤维混和进行试验,确定了用60%硫酸溶解竹(浆)纤维.试验条件为硫酸溶液浓度:60%±0.5%;溶解温度25℃±2℃;溶解时间20min±2min;浴比:1g试样:100～150ml溶剂;振荡速率140±10次/min.棉纤维的重量修正系数d=1.03,从而可准确、便捷地确定竹(浆)纤维/棉纤维混纺产品的纤维含量.......

    作者：陈宝喜；刘东庆；张剑鸣；孙宝山；刘莉；程会英 刊期： 2010- 02

  • 固相萃取净化-微波辅助衍生-气相色谱-质谱法测定番茄酱中灭蝇胺及其代谢物三聚氰胺

    [目的]建立了固相萃取净化-微波辅助衍生-气相色谱-质谱法测定番茄酱中灭蝇胺和三聚氰胺含量的分析方法.[方法]样品经乙酸-乙腈-水溶液超声提取,离心,滤液经混合型阳离子交换固相萃取柱净化,氮气吹干,微波辅助硅烷化衍生,气相色谱-质谱测定,选择离子监测模式,基质匹配外标法定量.[结果]在0.01～5mg/kg的范围内线性良好(r>0.99),在0.25～1.0mg/kg的添加水平范围内,灭蝇胺和三聚......

    作者：李锋格；姚伟琴；田延河；李世雨；苏敏；窦辉；朱慧萍；王昭妮 刊期： 2010- 02

  • ICP-AES法测定不锈钢中元素

    [目的]利用ICP-AES可一次性检测多种元素的优点,测定了不锈钢中硅、锰、磷、铬、镍等金属元素含量.[方法]以混合酸溶解样品,优化ICP-AES的测试条件,排除元素间干扰,选择检测谱线.[结果]测试该方法的检测限和精密度,用化学方法和直读光谱仪进行结果对照.[结果]本方法简单高效,结果准确,可满足产品质量控制的需要.......

    作者：李艳秋；毛成涛；戚佳琳；徐小茗；王兆锟；高玫；刘静洁；王崇霖 刊期： 2010- 02

  • 高效液相色谱法和高效液相色谱-质谱/质谱法测定荔枝中对氯苯氧乙酸(钠)

    建立了荔枝中对氯苯氧乙酸(钠)残留量的液相色谱和液相-串联质谱检测方法,采用碱性水提取,利用二氯甲烷液液萃取进行净化,用液相色谱方法在280nm检测,检出限为0.02mg/kg.在负离子模式下进行液质串联质谱检测,检出限为0.01mg/kg.本方法的添加回收率在78.2%～106.7%,变异系数为2.0%～12.2%.回收率、检测限等技术参数均能满足相关检测要求.本方法应用于65个实验样品的检测,......

    作者：钟莉萍；徐敦明；方恩华；张志刚；陈鹭平；林立毅；周昱 刊期： 2010- 02

  • 陕北传统米酒曲中优势菌种的分离、纯化及鉴定

    为进一步提高陕北传统米酒的质量,保持或改善其风味,本研究对陕北传统米酒酒曲中的微生物进行分离、纯化、鉴定,并分析了微生物的数量分布.根据培养特性、菌体形态及生理生化检测进行菌种鉴定,得到24个不同属、种的微生物菌株;活菌计数结果显示霉菌和酵母菌为酒曲中的优势菌种,分别占总菌数的57%和38%.将分离所得微生物中17个种的优势菌株进行纯种培养,其中霉菌8株,酵母菌9株.并对8株霉菌所产生的α-淀粉酶......

    作者：郝莹；王卫卫；王莉娟；官小明；董静；孙军 刊期： 2010- 02

  • 硅灰石灼减量测定不确定度的评估

    本文通过对使用不同坩埚测定硅灰石灼减量不确定度的计算,对硅灰石灼减量测定的不确定度进行了评估.评估中发现,坩埚质量的不同并不影响硅灰石灼减量的不确定度.因此推论,测试中存在一些即使是变化亦对不确定度不产生影响的条件参数.......

    作者：曾泽；蒋维旗；姜莉；盛向军 刊期： 2010- 02

  • 国标法测定即食紫菜菌落总数结果的不确定度评定及其应用

    文章通过对即食紫菜菌落总数检验结果的不确定度评定,介绍了食品菌落总数不确定度的评估方法及其应用,并对检验结果在限量标准附近的合格评定进行了讨论.......

    作者：罗惠明；幸庆武；张敏洁 刊期： 2010- 02

  • 快速检测西尼罗病毒胶体金免疫层析试纸条方法的建立

    [目的]建立一种能快速区分、简便诊断西尼罗病毒感染的胶体金免疫层析试纸条方法.[方法]采用柠檬酸三钠还原法制备胶体金颗粒,标记西尼罗病毒NS1蛋白,采用双抗原夹心法制备胶体金免疫层析试纸条,对试纸条进行特异性和敏感性评价.[结果]该试纸条可在15min之内完成检测;在敏感性上,该试纸条对阳性血清的检测较美国Focus公司商品化的ELISA试剂盒检测低1个滴度;对89份阴性血清进行检测,试纸条检出9......

    作者：王彦芳；姜宝芹；邢福彬；杨鹏飞；张丽萍；平芮巾；咸庆杰；胡孔新；岳启安 刊期： 2010- 02

  • 进出口食品中沙门氏菌PFGE分型及耐药研究

    目的:研究进出口食品中分离的沙门氏菌(SA)分子型别和耐药情况.方法:用限制性内切酶XbaⅠ酶切SA染色体DNA进行脉冲场凝胶电泳(PFGE)实验,用BioNumerics软件分析菌株之间的相似度.用Vitek2进行药敏实验,分析SA耐药情况.结果:24株SA分成22个PFGE型.SA2和SA11之间相似度100%,鼠伤寒SA之间的相似度62.1%～90.3%.药敏实验结果显示5株鼠伤寒SA共有4......

    作者：许龙岩；袁慕云；刘静宇；赵贵明；邹志飞；张旺；阳静；焦红 刊期： 2010- 02

  • 环境温度条件对电热水壶温升试验结果影响的试验研究

    本文研究了不同环境温度对器具温升测试的影响,在其它试验条件不变的情况下,从低温5℃到高温50℃的范围内,进行电热水壶正常温升的重复比较试验,通过试验数据的比较,得出了电热水壶布点温升值的变化趋势.......

    作者：谢晋雄；马德军；张栋；李红星；索彦彦 刊期： 2010- 02

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