期刊简介

               《检验检疫学刊》是由国家质量监督检验检疫总局主管,中国检验检疫科学研究院和中国检验检疫学会联合主办,《食品指南》杂志社编辑、出版,国内外公开发行的国家级科技期刊。现被中国核心期刊(遴选)数据库、中国科技论文与引文数据库(CSTPCD)、中国学术期刊网络出版总库、中文科技期刊数据库等著名检索机构全文收录,适合检验检疫技术人员、业务管理人员、质量监督技术人员、大专院校相关专业及企业有关科技人员阅读。                

首页>检验检疫学刊杂志
  • 杂志名称:检验检疫学刊杂志
  • 主管单位:
  • 主办单位:
  • 国际刊号:
  • 国内刊号:
  • 出版周期:
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:
检验检疫学刊杂志2010年第02期

国标法测定即食紫菜菌落总数结果的不确定度评定及其应用

罗惠明;幸庆武;张敏洁

关键词:即食紫菜, 菌落总数, 不确定度, 评定, 应用
摘要:文章通过对即食紫菜菌落总数检验结果的不确定度评定,介绍了食品菌落总数不确定度的评估方法及其应用,并对检验结果在限量标准附近的合格评定进行了讨论.