期刊简介

               《检验检疫学刊》是由国家质量监督检验检疫总局主管，中国检验检疫科学研究院和中国检验检疫学会联合主办，《食品指南》杂志社编辑、出版，国内外公开发行的国家级科技期刊。现被中国核心期刊（遴选）数据库、中国科技论文与引文数据库（CSTPCD）、中国学术期刊网络出版总库、中文科技期刊数据库等著名检索机构全文收录，适合检验检疫技术人员、业务管理人员、质量监督技术人员、大专院校相关专业及企业有关科技人员阅读。                

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检验检疫学刊杂志2008年第5期文章

  • ICP-MS法测定中提取条件对食品接触容器重金属溶出量的影响

    [目的]对不锈钢和陶瓷食品接触容器重金属溶出量变化特征进行研究.[方法]利用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法和X射线荧光光谱(XRF)法.[结果]研究比较了不同乙酸浓度、提取温度、提取时间下重金属铅,镉、铬、镍的溶出量变化特征.[结论]初步探讨了提取条件与测量结果的关系.本研究为国内外相关检测标准对比研究提供理论参考.......

    作者：邓云；陈贺海；邬苗章 刊期： 2008- 05

  • 出口汽油硫含量能量色散X射线荧光光谱法与微库仑法测定结果的比较

    考察能量色散X射线荧光光谱法与微库仑法在出口汽油硫含量项目检验中测定结果的差异,采用能量色散X射线荧光光谱法与氧化微库仑法对部分出口汽油中的硫含量进行了检验,并对测定结果进行了对比与分析,两种方法都有较高的精密度,光谱法所测结果普遍大于库仑法所测的对应结果;样品中硫含量值越小,两方法所测定硫含量间的相对偏差值越大.......

    作者：牟明仁；赵雪荣；赵景红；孙兴权；李亦军；杨春光；李德华；仲吉伟 刊期： 2008- 05

  • 猪肉中克伦特罗、沙丁胺醇、土霉素、四环素残留量的HPLC同时测定方法研究

    [目的]建立高效液相色谱法(HPLC)同时测定猪肉样品中克伦特罗、沙丁胺醇、土霉素、四环素残留量的检测方法.[方法]样品用0.01mol/LEDTA-2Na、0.3%磷酸溶液、高氯酸(1:1)混合溶液提取,上清液过C18固相萃取柱净化,采用高效液相色谱分离,二极管阵列检测器(DAD)检测,外标法定量.[结果]克伦特罗、沙丁胺醇在0.04～10μg/mL范围内线性关系良好.相关系数为0.99992～......

    作者：金雁；姚家彪；郭隽；蒋施；赵颖；潘伟；钟钰 刊期： 2008- 05

  • 蔬菜、水果中氨基甲酸酯类农药残留量液相色谱-串联质谱检验方法

    本文对蔬菜、水果中氨基甲酸酯类农药残留的提取和净化效果以及液相色谱和质谱条件进行了研究,建立了检测蔬菜、水果中10种氨基甲酸酯类农药残留量的LC-MS/MS方法.10种氨基甲酸酯类农药的检出低限均为:1μg/kg,灵敏度远远高于现行国家标准;在1～100μg/kg浓度范围内平均回收事:椰菜为78.5%～105%,橙为80.3%～106%,相对标准偏差(RSD):椰菜为4.55%～19.8%,橙为3......

    作者：罗惠明；陈燕勤；梁希扬；张林田 刊期： 2008- 05

  • 六六六、滴滴涕标准溶液稳定性分析与气相色谱条件的优化

    对气相色谱检测六六六、滴滴涕的进样口的温度进行了优化,并分析了六六六、滴滴涕标准工作液的稳定性.选取5个不同的进样口温度(165℃、185℃、205℃、225℃、250℃),对3种不同浓度的标准溶液进行测定,比较分析测定结果,选择优的进样口温度;并对六六六、滴滴涕标准工作液进行冰箱保存稳定性试验(保存时问分别为1个月、2个月、3个月)和全年不同气温下的气相色谱测试过程稳定性试验(进样时间分别为0b......

    作者：蔡颖；陈燕勤；黄学泓 刊期： 2008- 05

  • ICP-AES测定氧化锆中杂质元素含量的研究

    利用ICP-AES测定了出口二氧化锆中的杂质元素的含量,对不同的溶样方法进行了对比,并对溶样方法,检测条件等进行了优化,给出了待测元素的方法检出限.本法对氧化锆中的Na,Ca,Fe.Mn,Si.Ti,Ni,Ai等8种微量杂质元素的测定进行了研究,在取样量为500mg时,它们的测定范围在5～40μg/g之间,回收率在92%～108%(n=8)之间,相对标准偏差RSD在4%～10%之间.并对实际样品进......

    作者：陈德平；左萍；许立宪；巫德辉 刊期： 2008- 05

  • 动物产品中17种有机氯、拟除虫菊酯残留同时测定的全自动固相萃取技术研究

    本研究针对目前动物产品中有机氯、拟除虫菊酯残留检测干扰严重,必须进行繁琐的酸消化、硫酸磺化样品前处理问题,应用全自动固相萃取技术对动物产品中17种有机氯、拟除虫菊酯残留检测的样品前处理方法进行了系统的研究,对提取溶剂、固相萃取柱、淋洗液、洗脱溶剂及仪器分析条件进行了优化选择,建立了高效、快速、经济、安全的动物产品中有机氯、拟除虫菊酯残留同时检测的全自动固相萃取净化方法.经不同检测单位验证,该方法的......

    作者：何桂华；郑新华；包海英；张爱霞；陈晞 刊期： 2008- 05

  • 原子荧光光谱法测定肉类罐头中总砷含量不确定度的评定

    对原子荧光光谱法测定肉类罐头中总砷含量不确定度进行评定.分析了产生不确定度的主要来源.以成牛肉罐头为例,分析了整个测量过程产生的不确定度,取包含因子为2得扩展不确定度为0.002mg/kg,总砷含量的标准不确度终结果为(0.024±0.002)mg/kg.为有效地控制用该方法测定肉类罐头中总砷含量的质量提供可靠的理论依据.......

    作者：彭新然；王向军 刊期： 2008- 05

  • 分散固相萃取-气相色谱-质谱法测定罐头食品中6种邻苯二甲酸酯

    以正已烷为萃取溶剂,采用乙二胺-N-丙基硅烷(PSA)固相材料分散净化技术,以气相色谱-质谱(GC-MS)在选择离子监测模式下测定罐头食品中邻苯二甲酸二丁酯(DBP)、邻苯二甲酸苄基丁基酯(BBP)、邻苯二甲酸二乙基己基酯(DEHP)、邻苯二甲酸二辛酯(DNOP)、邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)、邻苯二甲酸二异癸酯(DIDP).该方法在0.1～5.0μg/mL(DBP、BBP、DEHP、DNOP)......

    作者：王连珠；王瑞龙；刘溢娜；周昱；方恩华；张志刚 刊期： 2008- 05

  • LAL/GNB 法筛选辐照鸡肉的应用研究

    [目的]探讨内毒素检测(LAL)与革兰氏阴性菌计数(GNB)相结合的方法应用于辐照鸡肉的筛选的可能性.[方法]市售鸡肉丁以50g每份分装后,以γ射线进行辐照处理,剂量分别为OkGy、2kGy、6kGy,每个剂量各12份,通过革兰氏阴性菌的培养计数估计样品中存在的活的革兰氏阴性菌的量,通过内毒素浓度定量估计活的和死亡的革兰氏阴性菌总量,比较两者差异来判定是否经过辐照处理.[结果]辐照剂量为6kGy时......

    作者：胡群；邹春颖；郭利平 刊期： 2008- 05

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