期刊简介

               《检验检疫学刊》是由国家质量监督检验检疫总局主管,中国检验检疫科学研究院和中国检验检疫学会联合主办,《食品指南》杂志社编辑、出版,国内外公开发行的国家级科技期刊。现被中国核心期刊(遴选)数据库、中国科技论文与引文数据库(CSTPCD)、中国学术期刊网络出版总库、中文科技期刊数据库等著名检索机构全文收录,适合检验检疫技术人员、业务管理人员、质量监督技术人员、大专院校相关专业及企业有关科技人员阅读。                

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创刊时间 1991

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  • 杂志名称:检验检疫学刊杂志
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检验检疫学刊杂志2004年第6期文章
  • 用FQ-PCR方法快速检测水产品中副溶血弧菌

    [目的]采用荧光定量PCR技术,研制适合各层次实验室使用的,快速、准确地检测与鉴定食品中副溶血弧菌污染的定性、定量检测试剂盒.[方法]根据副溶血弧菌gyrase基因序列,设计并合成特异性引物和荧光标记探针,将扩增后的特异片断制成阳性模板,绘制标准曲线.以副溶血弧菌菌株8株及同源及非同源参考菌株24株,做特异性检测;将阳性污染菌按梯度加入阴性样品为模拟样本,做敏感性检测.同时使用PE7000型定量P......

    作者:焦红;王方金;程刚;翁文川;王伟毅;谢钧宪 刊期: 2004- 06

  • 痰细菌学检查阴性的肺结核病例病灶活动性的判定

    [目的]判定痰细菌学检查阴性的肺结核病例的病灶是否具有活动性.[方法]对一组接触源肺结核病人进行检查.[结果]接触源病例痰细菌学检查大部分为阴性结果,而经肺部X线征象进行分析判断,结合病史、临床表现及其他辅助检查,显示病灶有活动性的特征,说明痰细菌学检查阴性的肺结核病人是潜在的不能忽视的一个传染源.[结论]痰细菌学检查阴性的肺结核病人,判断病灶是否具有活动性,必须运用非细菌学检查方法,包括X线诊断......

    作者:蔡翁义;张宏鹏;方学松 刊期: 2004- 06

  • 国外对木包装中砷的限制及我们应采取的限制对策

    本文简要介绍了美国、欧盟及世界其他一些国家关于对用砷进行防腐处理木材限制使用的相关法规.并通过深圳口岸从进境木包装中检出砷的事实说明砷污染传入的风险,并建议我国尽快组织有关专家进行有毒有害包装废弃物的风险评估,制定相关法规,防止含砷木包装等外来危险废弃物传入国内,保护环境,保障人民身体健康.......

    作者:李一农;李芳荣;蓝芳;赵琼晖;龚永;江宏 刊期: 2004- 06

  • 以科学发展观指导检验检疫科技创新

    科学的发展、国际间的交流、检验检疫的科技现状,要求检验检疫科技不断创新,本文结合检验检疫科技工作的实际,从检验检疫科技体制的创新、科技成果的转化、监管模式的转变、培养高科技人才队伍等方面就检验检疫的科技创新进行了探讨,旨在为不断发展的检验检疫科技创新工作和检验检疫事业提供借鉴和参考.......

    作者:莫伟媛 刊期: 2004- 06

  • 出口机电产品风险预警探索

    通过深入分析出口机电产品的风险因素,如产品自身特性所具有风险因素、生产企业管理水平的风险因素,技术贸易壁垒的风险因素以及其他方面的风险因素.进而探讨和研究建立出口机电产品风险预警机制,采取有效的措施,降低风险,促进我国机电产品的顺利出口.......

    作者:黄光正 刊期: 2004- 06

  • 俄罗斯的《技术调控法》主要内容介绍

    俄罗斯的已经于2003年7月1日实施,同时废止了No.5151-Ⅰ号、No.5154-Ⅰ号;对No.211-Ф3号、No.30-Ф3号、No.154-Ф3、No.87-Ф3、No.116-Ф3的部分内容作了废止.......

    作者:李永生;叶剑波;屈洁 刊期: 2004- 06

  • 世界各国的饮用水卫生检验的微生物限量指标

    1前言世界各国对饮用水的强制性卫生非常重视,不断发布各种技术性法规和标准,但是各国法规和标准的内容存在明显的不同和区别,研究和比较世界各国关于食品安全卫生的法规、标准,不仅对出口食品企业有着重要的意义,同时对检验检疫人员也是非常必要的.本文主要探讨和比较了部分国家包括中国、日本、英国、欧洲委员会、国际食品法典委员会等17个国家及组织关于饮用水微生物限量要求的法规和标准,以便为检验检疫执法工作提供依......

    作者:宜齐;王冬 刊期: 2004- 06

  • 国内外的食品微生物检验

    本文从检验食品种类、检验项目、采样方法等角度,比较分析了国内外法规及标准中的食品微生物限量规定,总结了主要贸易国家的食品微生物限量制定特点,以及对我国制定食品微生物限量标准的借鉴意义.......

    作者:李志勇;胡小云;凌莉 刊期: 2004- 06

  • 建立出口鳗鱼产品安全卫生监控体系的探索

    通过建立鳗鱼规范养殖体系、加工企业自检自控体系及官方监控体系,有效降低了出口鳗鱼产品药残水平,为其他出口食品农残、药残控制提供了参考.......

    作者:李飞;廖鲁兴;阮军;林禹;郑华;刘杰 刊期: 2004- 06

  • 以机制创新促进检验检疫事业发展

    知识创新、技术创新与制度创新共同构成了创新行为的主要形式,知识创新是技术变革的基础,技术创新的实践又拓展知识创新的涉及面、提供持续的技术支持,而制度创新,一方面使得创新行为具备通畅良好的内部循环,另一方面,制度创新终决定了知识与技术创新的范围与层面.福建检验检疫局遵循科学创新行为的运作方式,加快建立检验检疫创新机制,全面增强创新能力,进一步实现知识和技术的创新,在实践中不断良性互动,推动了检验检疫......

    作者:谢少华 刊期: 2004- 06