期刊简介

               《检验检疫学刊》是由国家质量监督检验检疫总局主管，中国检验检疫科学研究院和中国检验检疫学会联合主办，《食品指南》杂志社编辑、出版，国内外公开发行的国家级科技期刊。现被中国核心期刊（遴选）数据库、中国科技论文与引文数据库（CSTPCD）、中国学术期刊网络出版总库、中文科技期刊数据库等著名检索机构全文收录，适合检验检疫技术人员、业务管理人员、质量监督技术人员、大专院校相关专业及企业有关科技人员阅读。                

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检验检疫学刊杂志2011年第5期文章

  • 二溴乙烷标准溶液稳定性研究

    用气相色谱对二溴乙烷标准溶液的稳定性进行了研究。本文考查了二溴乙烷1、10、50、100、200及400μg/L5个浓度的标准溶液的稳定性,实验结果表明：在配制保存得当的条件下可保存2.5个月;溶剂挥发对二溴乙烷标准溶液的浓度影响较大。本文为确定二溴乙烷标准溶液的有效期提供了理论依据。......

    作者：吴玉杰；辛明；刘小玲 刊期： 2011- 05

  • 沥青蜡含量试验方法的研究

    通过对蜡含量比对试验的数据分析,结合蜡含量日常试验中遇到的问题,浅析交通部行业规范《公路工程沥青及沥青混合料试验规程》中沥青蜡含量试验方法,对准确测定沥青蜡含量结果有着一定的意义。......

    作者：金长泰；才洪美；颜玉进；游玉石；杨建新 刊期： 2011- 05

  • 基于显微镜观察与化学溶解相结合的多组分纺织品快速成分鉴别方法

    根据纤维本身的外观特征及溶解特性,结合使用不同的溶剂按照一定的溶解顺序,总结出一种显微镜观察与化学溶解相结合方便实用、快速有效、检测面广的多组分纺织品纤维成分鉴别方法。并以实例的形式解释了该方法的操作步骤,证明了其实用性和有效性。......

    作者：郑丽莎；张元明；张斌；关燕华；孙宝芬 刊期： 2011- 05

  • EDTA提高Microtox检测有机化合物毒性灵敏度的研究

    [目的]改善明亮发光杆菌细胞通透性、提高Microtox对有机污染物生物毒性检测的灵敏度。[方法]以乙二胺四乙酸二钠（EDTA-Na2）处理明亮发光杆菌,用疏水荧光探针N-苯基-1-萘胺（NPN）检测明亮发光杆菌通透性的改变,应用发光细菌急性毒性检测技术（Microtox）检测有机化合物在通透性改变前后的50%发光抑制浓度（EC50）。[结果]加入EDTA后菌体对NPN的吸收系数明显增加,40mM......

    作者：郝春慧；石长华；郭寅生；刘红艳；黄正 刊期： 2011- 05

  • 正交法用于研究花粉中铁元素的测定方法

    本文以测定花粉中的微量铁为例,设计正交实验,以干法消解、湿法消解、微波消解3种方法进行样品前处理,分别采用火焰原子吸收仪、电感耦合等离子体光谱仪、分光光度计测定样品中微量铁的含量。终根据正交试验结果比较得出测定花粉中金属元素的佳前处理方法为微波消解,佳测定的方法为电感耦合等离子体光谱法。......

    作者：王霓；笪海玲；应全红；白德奎；赵航；李禄怡；文远军；林劲 刊期： 2011- 05

  • 集装箱异味检测和对装运食品影响的研究

    分析了集装箱异味产生的原因,并引入MINIRAE2000VOC检测仪对集装箱中的异味进行定量检测,寻找经验管理值。结合感官和仪器来检测集装箱异味对装运食品的影响。......

    作者：孙锎；胥彦翔；单萌；夏钮琛；赵津海；朱桢洁 刊期： 2011- 05

  • ISSR技术用于三种大米的鉴定

    使用分子生物学方法,通过构建ISSR分子标记图谱,对地理标志产品增城丝苗米7个品种、马坝油粘米3个品种、盘锦大米5个品种进行分析。结果显示,该方法可完全区分实验所分析的15个品种。......

    作者：陈国培；赖心田；林霖；杨国武 刊期： 2011- 05

  • 副溶血性弧菌REP-PCR分型研究

    [目的]了解食品中分离的副溶血性弧菌REP-PCR分子型别,探讨DiversiLab系统对副溶血性弧菌的分型能力。[方法]采用以REP-PCR为原理的DiversiLab系统对食品中分离的21株副溶血性弧菌进行分子分型,分析菌株之间的相关性,并与PFGE分型结果比较。[结果]DiversiLab将21株副溶血性弧菌分成16个群,菌株之间的相似度64.5%-99.1%,分离自相同食品中的副溶血性弧菌......

    作者：许龙岩；袁慕云；凌莉；黄华军；邹志飞 刊期： 2011- 05

  • 一种真鲷虹彩病毒实时荧光定量PCR检测方法的建立

    真鲷虹彩病毒一直被世界动物卫生组织列入必报疫病病原目录,该病毒与传染性脾肾坏死病毒在基因序列上没有区别。为了快速检测病原,本文根据传染性脾肾坏死病毒主要衣壳蛋白序列中一段基因保守区设计引物和TaqMan探针,建立了真鲷虹彩病毒特异性实时荧光定量PCR检测方法,并利用PCR反应扩增出的衣壳蛋白基因制备了pGEM-T/真鲷虹彩病毒重组质粒作为标准阳性对照。经试验,反应在模板量102-106拷贝浓度范围......

    作者：张旻；景宏丽；方珍珍；高隆英；江育林；林祥梅 刊期： 2011- 05

  • 出口食品农产品检验检疫风险管理系统中的风险要素处理机制研究

    出口食品农产品检验检疫风险管理系统是为解决出口食品农产品风险高、检测项目多、出口成本大、通检速度慢等问题,有效促进食品农产品出口而研发的。该系统利用计算机网络技术,在对出口食品农产品风险要素充分识别的基础上,创造性地提出了风险要素处理机制,使检验检疫风险管理工作更具科学性、针对性、实时性。风险要素处理机制将风险要素分为危害因子、特殊因子和抽批因子,并在特定条件下实施转换。......

    作者：陈孟裕；梁启平；毛唯君；王洁亮；高保立 刊期： 2011- 05

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