期刊简介
《检验检疫学刊》是由国家质量监督检验检疫总局主管，中国检验检疫科学研究院和中国检验检疫学会联合主办，《食品指南》杂志社编辑、出版，国内外公开发行的国家级科技期刊。现被中国核心期刊（遴选）数据库、中国科技论文与引文数据库（CSTPCD）、中国学术期刊网络出版总库、中文科技期刊数据库等著名检索机构全文收录，适合检验检疫技术人员、业务管理人员、质量监督技术人员、大专院校相关专业及企业有关科技人员阅读。
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- 杂志名称：检验检疫学刊杂志
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蔬菜中低含量有机磷农药残留的快速检测
王连珠
关键词：蔬菜, 低含量, 有机磷农药残留, 植物酯酶片, 生物技术法, 生物传感器, 检测要求, 高毒高残留农药, 免疫法, 残留量, 气相色谱法, 传感器法, 试剂盒, 商品化, 能检测, 灵敏度, 方法目, 样品, 损害, 健康
摘要：1前言农药残留严重导致损害人类的健康.为此,很多国家对于高毒高残留农药作出了严格的限制.蔬菜中有机磷农药残留的检测,主要有气相色谱法(GC)[1-3]和生物技术法.生物技术法包括免疫法[4],生物传感器法[5,6]及植物酯酶片法[7],而免疫法及生物传感器方法目前还未商品化,植物酯酶片法虽然有市售试剂盒,而且检测快速,简便,可其灵敏度不高,通常只能检测残留量在2mg/kg以上的样品,因此不能满足低残留量(≤0.05mg/kg)检测要求.
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