期刊简介

               《检验检疫学刊》是由国家质量监督检验检疫总局主管,中国检验检疫科学研究院和中国检验检疫学会联合主办,《食品指南》杂志社编辑、出版,国内外公开发行的国家级科技期刊。现被中国核心期刊(遴选)数据库、中国科技论文与引文数据库(CSTPCD)、中国学术期刊网络出版总库、中文科技期刊数据库等著名检索机构全文收录,适合检验检疫技术人员、业务管理人员、质量监督技术人员、大专院校相关专业及企业有关科技人员阅读。                

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检验检疫学刊杂志2002年第03期

认证是非基因产品取得市场成功的关键

钱疆

关键词:认证, 基因产品, 市场, 遗传修饰, 食品生产, 安全问题, 消费者, 食品业, 供应商, 证明, 美国, 客户
摘要:1前言由于种种原因,天然食品业界的许多公司正期待证明自己的产品不含有遗传修饰体(genetically modified organisms,GMOs).在美国,由于对GMO产品的安全问题的争论日益激烈,天然食品生产及供应商正指望他们的客户或消费者相信自己产品不含GMO成分.