期刊简介
《检验检疫学刊》是由国家质量监督检验检疫总局主管，中国检验检疫科学研究院和中国检验检疫学会联合主办，《食品指南》杂志社编辑、出版，国内外公开发行的国家级科技期刊。现被中国核心期刊（遴选）数据库、中国科技论文与引文数据库（CSTPCD）、中国学术期刊网络出版总库、中文科技期刊数据库等著名检索机构全文收录，适合检验检疫技术人员、业务管理人员、质量监督技术人员、大专院校相关专业及企业有关科技人员阅读。
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- 杂志名称：检验检疫学刊杂志
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期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：
出口大米中对硫磷残留量免疫学快速检测方法的研究
吕学东；甄宏太；李平；潘荣生；周洪斌
关键词：对硫磷, ELISA
摘要：将对硫磷转化成还原对硫磷,然后通过重氮化连接到载体牛血清白蛋白上,以此结合物免疫家兔,获得特异性针对对硫磷的多克隆抗体,经间接ELISA测定其终点滴度＞1:409600,并建立了对硫磷ELISA快速检测方法.抑制试验表明其检测范围在39ng/ml～5.0μg/ml之间.交叉试验结果表明,本抗体与甲基对硫磷、对氧磷、对硝基酚、马拉硫磷、杀螟硫磷和乐果等6种结构相似的化合物均无交叉反应.回收试验表明其平均回收率为89.3%,与气相色谱法作平行对比测定,二者结果符合率平均为89.8%,以5个样品7次测定的数据计算批间误差平均为6.1%,其室内误差平均为5.2%.本方法简便、快速、灵敏,可用于出口大米等商品中对硫磷残留量的检测.
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