期刊简介

               《检验检疫学刊》是由国家质量监督检验检疫总局主管,中国检验检疫科学研究院和中国检验检疫学会联合主办,《食品指南》杂志社编辑、出版,国内外公开发行的国家级科技期刊。现被中国核心期刊(遴选)数据库、中国科技论文与引文数据库(CSTPCD)、中国学术期刊网络出版总库、中文科技期刊数据库等著名检索机构全文收录,适合检验检疫技术人员、业务管理人员、质量监督技术人员、大专院校相关专业及企业有关科技人员阅读。                

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检验检疫学刊杂志2008年第06期

天然肠衣安全性影响因素及检验检疫措施

王国柱

关键词:国际贸易, 肠衣, 安全, 分析
摘要:本文分别从兽药残留、动物疫病及微生物污染等方面,对中国天然肠衣的安全性影响因素进行了探讨和分析,并提出了预防控制措施.