期刊简介

               《检验检疫学刊》是由国家质量监督检验检疫总局主管,中国检验检疫科学研究院和中国检验检疫学会联合主办,《食品指南》杂志社编辑、出版,国内外公开发行的国家级科技期刊。现被中国核心期刊(遴选)数据库、中国科技论文与引文数据库(CSTPCD)、中国学术期刊网络出版总库、中文科技期刊数据库等著名检索机构全文收录,适合检验检疫技术人员、业务管理人员、质量监督技术人员、大专院校相关专业及企业有关科技人员阅读。                

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检验检疫学刊杂志2008年第02期

毒死蜱在速冻菠菜中的残留降解研究

叶鹏;方元炜;康江卫;黄曦

关键词:毒死蜱, 降解, 速冻菠菜, 紫外, 臭氧, 过氧化氢
摘要:研究了经不同的施药处理及加工工艺后的菠菜,毒死蜱在其中的残留降解情况.结果表明:毒死蜱在推荐使用浓度下,即稀释2000倍、施药一次、14d后采收及稀释3000倍、施药两次、7d后采收的菠菜原料,经过热烫后,用紫外线、5mg/kg O3及0.3mL/L H2O2联合处理30min,用气相色谱检测其中的毒死蜱残留,残留量<0.01mg/kg,能达到出口日本的要求.