期刊简介
《检验检疫学刊》是由国家质量监督检验检疫总局主管，中国检验检疫科学研究院和中国检验检疫学会联合主办，《食品指南》杂志社编辑、出版，国内外公开发行的国家级科技期刊。现被中国核心期刊（遴选）数据库、中国科技论文与引文数据库（CSTPCD）、中国学术期刊网络出版总库、中文科技期刊数据库等著名检索机构全文收录，适合检验检疫技术人员、业务管理人员、质量监督技术人员、大专院校相关专业及企业有关科技人员阅读。
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- 杂志名称：检验检疫学刊杂志
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期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：
离子色谱法同时测定苹果汁中的亚硝酸盐、硝酸盐和硫酸盐
张新智
关键词：离子色谱, 苹果汁, 亚硝酸盐, 硝酸盐, 硫酸盐
摘要：提出了用离子色谱/电导检测法测定苹果汁中的亚硝酸盐、硝酸盐和硫酸盐的方法;采用IonPac AS11-HC阴离子交换分离柱、30mmoL/L氢氧化钾作流动相,自动再生抑制型电导检测器ASRS-4mm,建立起针对苹果汁中亚硝酸盐、硝酸盐和硫酸盐离子色谱分析方法,该方法有良好的线性(相关系数为99.92%～99.97%)和重复性(相对标准偏差小于3%) 及准确性 (回收率为89.5%～97.0%).检出限分别为:亚硝酸盐 (NO2) 1mg/kg,硝酸盐 (NO3) 2mg/kg,硫酸盐 (SO4) 2mg/kg.
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