期刊简介

               《检验检疫学刊》是由国家质量监督检验检疫总局主管,中国检验检疫科学研究院和中国检验检疫学会联合主办,《食品指南》杂志社编辑、出版,国内外公开发行的国家级科技期刊。现被中国核心期刊(遴选)数据库、中国科技论文与引文数据库(CSTPCD)、中国学术期刊网络出版总库、中文科技期刊数据库等著名检索机构全文收录,适合检验检疫技术人员、业务管理人员、质量监督技术人员、大专院校相关专业及企业有关科技人员阅读。                

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检验检疫学刊杂志2009年第03期

罗布麻纤维抗菌机理研究

郑丽莎;高山;王仑;乔铁军;孙宝芬

关键词:罗布麻, 纤维, 形态结构, 化学成分, 抗菌机理
摘要:罗布麻纤维具有一定的抗菌作用,本文将从罗布麻中所含有的化学成分以及微生物学角度分别对罗布麻纤维的抗菌机理进行探讨,烧瓶振荡法试验证明罗布麻纤维中的鞣质等酚类化合物在抗菌作用中起着重要的作用.