期刊简介

               《检验检疫学刊》是由国家质量监督检验检疫总局主管,中国检验检疫科学研究院和中国检验检疫学会联合主办,《食品指南》杂志社编辑、出版,国内外公开发行的国家级科技期刊。现被中国核心期刊(遴选)数据库、中国科技论文与引文数据库(CSTPCD)、中国学术期刊网络出版总库、中文科技期刊数据库等著名检索机构全文收录,适合检验检疫技术人员、业务管理人员、质量监督技术人员、大专院校相关专业及企业有关科技人员阅读。                

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检验检疫学刊杂志2011年第z1期

霍乱弧菌检测及快速分型方法的建立

田卓;闫平平;曹际娟

关键词:DHPLC, 霍乱弧菌, 复合PCR
摘要:应用PCR结合变性高校液相色谱技术建立食品中霍乱弧菌检测及快速分型的新方法.根据霍乱弧菌外膜蛋白基因序列的特点、O群霍乱弧菌和O139群霍乱弧菌特异性基因序列设计特异性引物,进行单重PCR和复合PCR扩增,产物经DHPLC技术进行检测和快速分型.该PCR-DHPLC检测方法可以用于快速、准确地鉴定细菌培养物是否为霍乱弧菌以及具体的菌群菌,这是霍乱弧茵分型检测的新技术和新方法.