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               《检验检疫学刊》是由国家质量监督检验检疫总局主管，中国检验检疫科学研究院和中国检验检疫学会联合主办，《食品指南》杂志社编辑、出版，国内外公开发行的国家级科技期刊。现被中国核心期刊（遴选）数据库、中国科技论文与引文数据库（CSTPCD）、中国学术期刊网络出版总库、中文科技期刊数据库等著名检索机构全文收录，适合检验检疫技术人员、业务管理人员、质量监督技术人员、大专院校相关专业及企业有关科技人员阅读。                

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检验检疫学刊杂志2011年第01期

自动顶空进样—气相色谱法测定柠檬酸中溶剂残留

李锋格；姚伟琴；罗晓媚；王昭妮

关键词：柠檬酸, 溶剂残留, 自动顶空进样, 气相色谱
摘要：[目的]建立自动顶空进样-气相色谱法测定柠檬酸中5种溶剂残留的分析方法.[方法]样品用水溶解,自动顶空进样,氢火焰检测器(FID)检测,外标法定量.[结果]平均回收率为85%～101%,相对标准偏差(RSD)为1.7%～4.2%,二氯甲烷、氯仿、苯、三氯乙烯、二氧六环检出限(LOD)分别为2、1、0.05、1、8mg/kg.[结论]该方法简便、快速、灵敏、准确,适合柠檬酸中5种溶剂残留定性和定量测定.

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