期刊简介
《检验检疫学刊》是由国家质量监督检验检疫总局主管，中国检验检疫科学研究院和中国检验检疫学会联合主办，《食品指南》杂志社编辑、出版，国内外公开发行的国家级科技期刊。现被中国核心期刊（遴选）数据库、中国科技论文与引文数据库（CSTPCD）、中国学术期刊网络出版总库、中文科技期刊数据库等著名检索机构全文收录，适合检验检疫技术人员、业务管理人员、质量监督技术人员、大专院校相关专业及企业有关科技人员阅读。
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- 杂志名称：检验检疫学刊杂志
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沙门氏菌可替代方法实验室内验证程序研究
马云；王明鑑；贾臻；罗世芝；王海霞；郭君；姚广红；王茸；贾俊涛
关键词：沙门氏菌, 可替代方法, 方法验证, 方法比较研究
摘要：为探索沙门氏菌可替代方法实验室内验证的具体程序，依据ISO 16140：2003/Amd 1：2011《食品和动物饲料微生物学-可替代方法的验证方案》，以赛默科技SureTect沙门氏菌实时PCR检测方法为例，对照参照方法进行了实验室内验证。所涉及的性能指标包括：①相对准确性、相对特异性和相对灵敏度；②相对检测限；③包含性和排他性。统计检验表明，该方法与参照方法在相对准确性、相对特异性和相对灵敏度方面无显著性差异，两种方法的相对检测限也无显著性差异。两种方法包含性和排他性检测结果基本一致。上述验证程序表明，检测方法的实验室内验证需遵循特定的程序，该验证程序可科学评价沙门氏菌可替代方法的性能。此次实验室内验证也可为类似的微生物检测方法验证提供参考。
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