期刊简介

               《检验检疫学刊》是由国家质量监督检验检疫总局主管,中国检验检疫科学研究院和中国检验检疫学会联合主办,《食品指南》杂志社编辑、出版,国内外公开发行的国家级科技期刊。现被中国核心期刊(遴选)数据库、中国科技论文与引文数据库(CSTPCD)、中国学术期刊网络出版总库、中文科技期刊数据库等著名检索机构全文收录,适合检验检疫技术人员、业务管理人员、质量监督技术人员、大专院校相关专业及企业有关科技人员阅读。                

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检验检疫学刊杂志2015年第05期

浅析中国食品安全管理之路--由山东出口食品安全管理看国内食品安全管理

张艺兵

关键词:食品安全, 出口食品安全管理, 国内食品安全管理
摘要:用发展的哲学观点,客观分析中国食品安全发展过程中存在的问题。通过回顾出口食品安全管理发展的历史,对出口食品安全与国内食品安全管理的主要不同之处进行了比较,探讨当今食品安全及管理发展的趋势。根据出口食品安全管理的成功经验并结合中国国内的实际情况,提出了参照出口食品安全管理的思路全面加强国内食品安全管理的措施建议。