期刊简介

               《检验检疫学刊》是由国家质量监督检验检疫总局主管,中国检验检疫科学研究院和中国检验检疫学会联合主办,《食品指南》杂志社编辑、出版,国内外公开发行的国家级科技期刊。现被中国核心期刊(遴选)数据库、中国科技论文与引文数据库(CSTPCD)、中国学术期刊网络出版总库、中文科技期刊数据库等著名检索机构全文收录,适合检验检疫技术人员、业务管理人员、质量监督技术人员、大专院校相关专业及企业有关科技人员阅读。                

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检验检疫学刊杂志2018年第02期

食品加工电器化学安全法律法规及标准体系综述

白虹;肖海清;陶自强;王宏伟;付艳玲

关键词:食品加工电器, 法律法规, 标准
摘要:本文介绍了食品加工电器化学安全现有的法律法规及标准体系,讨论了需要进一步研究开发的食品加工电器中有毒有害物质检验方法.