期刊简介

               《检验检疫学刊》是由国家质量监督检验检疫总局主管，中国检验检疫科学研究院和中国检验检疫学会联合主办，《食品指南》杂志社编辑、出版，国内外公开发行的国家级科技期刊。现被中国核心期刊（遴选）数据库、中国科技论文与引文数据库（CSTPCD）、中国学术期刊网络出版总库、中文科技期刊数据库等著名检索机构全文收录，适合检验检疫技术人员、业务管理人员、质量监督技术人员、大专院校相关专业及企业有关科技人员阅读。                

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创刊时间 1991

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  • 杂志名称：检验检疫学刊杂志
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检验检疫学刊杂志2006年第1期文章

  • 进口水果果皮表面农药等有毒有害物质残留对于食用安全性的研究

    [目的]为更有效地保护消费者健康,对由果皮表面残留的有毒有害物质可能污染果肉,并因消费方式给消费者带来的潜在危害应予以关注.[方法]本研究通过在果皮上人工喷洒农药,分别检测日常制样和用手剥果皮后农药对果肉的污染情况,摸拟和再现水果的实际消费过程,进而研究进口水果表皮上的有毒有害物质残留污染果肉的可能性和污染程度.[结果]手工剥皮果肉中的农药残留比日常制样果肉中农药残留量相差14.5～16.6倍.[......

    作者：王诚；李波；张卫东；郭德华；朱坚；杨惠琴 刊期： 2006- 01

  • 进口铁素体不锈钢棒失效分析

    [目的]找出空调四通换向阀产品封头-铁素体不锈钢棒材开裂失效的原因.[方法]通过金相、SEM和EDAX等先进显微分析技术及化学成份和机械性能检测等方法对封头-进口铁素体不锈钢棒进行检验和分析.[结果]进口铁素体不锈钢棒材内部存在有大量的沿轴向分布的硫化锰夹杂物.[结论]大量的轴向分布硫化锰夹杂物的存在是封头开裂失效的主要原因.......

    作者：吴益文；华沂；胥成民；初敏；冯健 刊期： 2006- 01

  • 上海口岸进口化肥中有害物质含量监测及潜在风险分析

    [目的]对化肥中有害物质存在所带来的风险作出比较分析,并提出相关对策和建议.[方法]用ICP-MS和化学光度法,分别对近两年上海口岸33批进口化肥和20多批国内化肥进行测定分析.[结果]进口化肥中As,Ba,Cr,Cu,Co,Cd,Hg,Mo,Pb,Se,Sb,Zn和SCN-、NO2-均有不同程度的存在,按即将颁布的国标限量要求,进口化肥批次中至少20%不合格,国内化肥大约30%不合格.[结论]须......

    作者：孙明星；王芳；蒋海宁；屠红；李晨 刊期： 2006- 01

  • 进境谷物中转基因油菜籽RT73的定性定量检测

    [目的]转基因作物可能会以杂质的形式混入到谷物中,所以要加强对谷物中杂质的转基因成分检测.[方法]利用常规定性PCR方法和实时荧光PCR方法对来源于进境谷物中的32份转基因油菜籽样品进行了转基因油菜RT73的检测.[结果]通过常规定性PCR检测,检出28份转基因油菜籽含RT73;使用ABI7700定量PCR仪进行实时荧光定量PCR检测,检出31份转基因油菜含RT73,其含量分别为0.03%～97.......

    作者：张舒亚；潘良文；田风华 刊期： 2006- 01

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