期刊简介
《检验检疫学刊》是由国家质量监督检验检疫总局主管,中国检验检疫科学研究院和中国检验检疫学会联合主办,《食品指南》杂志社编辑、出版,国内外公开发行的国家级科技期刊。现被中国核心期刊(遴选)数据库、中国科技论文与引文数据库(CSTPCD)、中国学术期刊网络出版总库、中文科技期刊数据库等著名检索机构全文收录,适合检验检疫技术人员、业务管理人员、质量监督技术人员、大专院校相关专业及企业有关科技人员阅读。
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出版部门: 《检验检疫学刊杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN
国内统一连续出版号: CN
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创刊时间 1991
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订购价格 190.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
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- 杂志名称:检验检疫学刊杂志
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进口货物口岸查验检出率概率分布实证分析
本文通过对新风港进口货物口岸查验不合格批次检出率的概率分布实证分析,发现该检出率服从对数正态分布,并对检出率的概率分布数学建模进行探讨,提出根据检出率概率分布推断抽批监督总体不合格水平,并设计合理的检验检疫口岸查验抽批监督管理方案.......
作者:彭肖颜 刊期: 2007- 04
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大肠埃希氏菌的两种标准检验方法的准确性比较
按照大肠埃希氏菌的生化性状,对国家标准《致泻大肠埃希氏菌检验》(GB4789.6-94)和行业标准《出口食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检验方法》(SN0169-92)进行分析比较.得出国家标准对大肠埃希氏菌的检验准确性更高,而行业标准的检验存在着漏检问题,所以,在选用标准时应引起注意.......
作者:李苏龙;张洪祥;马东升;李卫华 刊期: 2007- 04
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皮革中甲醛含量测量不确定度评估
依据ISO/TS17226国际标准,测定了皮革中的甲醛含量,对测量过程的不确定度来源进行了分析和评定,并计算出合成不确定度和有效自由度,后根据JJF1059规范要求给出了甲醛测量不确定度表达式.......
作者:沈宣铭;周永芳;陈彤 刊期: 2007- 04
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Rh(D)阴性血型血源库的建立及管理
本文通过对大连地区无偿献血人群进行Rh(D)阴性血型的普查筛选,论述了这种仅次于ABO血型的人类Rh(D)血型系统的重要性及建立其阴性血库的重要意义,并就如何建立和管理Rh(D)阴性血源进行了探讨,提出了发展血源队伍,互助式献血用血,建立稳定、活动的血源库的建议.......
作者:林晔;郭亚平;王键;孙杰 刊期: 2007- 04
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信息化在特殊监管区检验检疫管理中的应用
本文介绍了昆山局利用政府公共信息平台建立我国第一个特殊监管区检验检疫物流信息监管系统的特点、模块功能与应用状况,通过对特殊监管区入境货物物流信息的全面掌控进而实现全面有效监管,同时为进境《检验检疫目录》外商品的管理、退运货物跟踪调查提供了信息支持.......
作者:李百胜;徐洪刚;庄全龙;俞子心;林海峰 刊期: 2007- 04
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动物源性食品中氯霉素检测方法
氯霉素作为一种禁用物质,严重危害着人类健康.本文对食品中氯霉素残留的前处理方法、检测方法进行了论述,比较了各种方法的优缺点.......
作者:魏蔚;祝伟霞;杨冀州 刊期: 2007- 04
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燕窝真伪鉴别方法及国内外研究进展
概述了燕窝制品的来源、分类及其主要营养成分,并对其常见的掺伪品、各种假冒制品的鉴定方法研究进展作了简要综述,为进一步研究开发提供参考.......
作者:乌日罕;陈颖;吴亚君;赵金毅;葛毅强 刊期: 2007- 04
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果汁鉴伪技术及其研究进展
果汁鉴伪技术是目前食品安全领域和现代果汁业的关注热点之一.针对目前市场上出现的果汁掺假问题,介绍了果汁和果汁饮料中的掺假现象和手段,综述了国际上果汁鉴伪技术及研究进展,包括常规检测方法、新型理化分析法和现代分子生物学方法.......
作者:沈夏艳;陈颖;黄文胜;葛毅强 刊期: 2007- 04
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雏鹅急性传染病——小鹅瘟
本文对小鹅瘟的流行病学、临床症状、病原学、疾病的诊断和防制等方面进行了综述,重点介绍了该病的特征和病原的生物学特性,并对小鹅瘟病毒未来新的研究方向进行了展望.......
作者:刘继红 刊期: 2007- 04
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日本氟啶虫酰胺拟订大残留限量分析
氟啶虫酰胺(Flonicamid)是一种呲啶酰胺类昆虫生长调节剂,日本为将其列为新的法定农药检查对象,拟订了其在食品中的大残留限量(MRLs).通过与美国、英国的标准比较,日本的MRls标准基本上参照美国EPA的标准,其在植物食品中的MRLs低于美国EPA和英国的要求,在动物食品中的MRLs完全采用了美国EPA的标准.......
作者:倪新;张艺兵;白兴月;刘纪新;门爱军 刊期: 2007- 04
动态资讯
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