期刊简介

               《检验检疫学刊》是由国家质量监督检验检疫总局主管，中国检验检疫科学研究院和中国检验检疫学会联合主办，《食品指南》杂志社编辑、出版，国内外公开发行的国家级科技期刊。现被中国核心期刊（遴选）数据库、中国科技论文与引文数据库（CSTPCD）、中国学术期刊网络出版总库、中文科技期刊数据库等著名检索机构全文收录，适合检验检疫技术人员、业务管理人员、质量监督技术人员、大专院校相关专业及企业有关科技人员阅读。                

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  • 杂志名称：检验检疫学刊杂志
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检验检疫学刊杂志2009年第3期文章

  • 进口物品固体废物属性鉴别探究

    本文以一批进口富铝红柱石为例,采用X射线荧光光谱分析、化学分析方法及能谱分析方法,并结合其物理特征对该物品的固体废物属性进行探讨,提出了进口固体废物的鉴别的基本流程,为进口固体废物的管理提出了相应依据.......

    作者：薛庆波；韦锋；江祖新；李宁生；程宪生；张莉；王新 刊期： 2009- 03

  • 氢化物发生原子吸收光谱法测定蛋制品中无机砷

    采用氢化物原子吸收光谱法测定蛋制品中的无机砷含量,该检测方法线性关系良好,检出限低,样品重复测定6次的相对标准偏差小于5%,加标回收率在90%以上,能满足蛋制品卫生标准中无机砷的检测要求.该方法快速简便,经济实惠.......

    作者：顾春华 刊期： 2009- 03

  • 氢化物发生原子荧光光谱法测定彩妆类化妆品中的汞

    采用HNO3-H2O2消化样品,用氢化物发生原子荧光光谱法测定彩妆类化妆品中汞的含量.当汞的浓度处于0～10μg/L时,其浓度与原子荧光强度呈良好的线性关系,相关系数为0.9997.回收率为90.65%～98.92%.该方法简便快速,稳定性好,灵敏度高,可广泛应用于彩妆类化妆品中汞的测定.......

    作者：赵玉兰；郑利 刊期： 2009- 03

  • MPN原理的TEMPO仪检测食品中大肠菌群检测数据评定

    本文采用SN检测大肠菌群的方法和大近似值(MPN)原理的TEMPO/CC仪器法,对多个种类147个食品样品进行了检测,实验数据的比对表明TEMPO/CC仪器法与SN方法检测大肠菌群的方法一致性较好(符合率92%,准确度无差异),具有操作简单、快速、准确、减少人为误差的特点.......

    作者：沈飚；汪云泉；徐君辉 刊期： 2009- 03

  • 检验检疫病原微生物实验室的生物安全

    本文通过介绍国内外病原微生物实验室生物安全管理现状,分析目前检验检疫病原微生物实验室生物安全管理存在的问题,结合检验检疫病原微生物实验室的实际工作情况,探讨有效开展检验检疫病原微生物实验室生物安全管理,确保国门安全和口岸公共卫生安全提供技术保障.......

    作者：刘国传；刘来福；张利峰；饶红；陆琳；刘全国；张绍福 刊期： 2009- 03

  • 钦州口岸进口煤炭质量分析

    对2005～2008年从钦州口岸进口煤炭的检测结果进行统计,对不合格项目和产地进行分析,从钦州口岸进口的煤炭总批次为6788批,重量510万t,货值22251万美元.检测出不合格进口煤炭21批,重量15.5万t,货值922.3万美元.不合格原因主要是发热量、灰分、Qgr,d、Ad、Vd、Vdaf、St,d值与合同不符.应加强进口煤炭监督管理,确保进口煤炭贸易各方的利益.......

    作者：邓全道；刘灵芝；徐巴居；陆佩开；李爱力 刊期： 2009- 03

  • 试述油炸食品生产中丙烯酰胺的形成与控制

    1前言2002年4月瑞典国家食品管理局(NFA)和斯德哥尔摩大学研究人员率先报道,在一些油炸和烧烤的淀粉类食品中检出丙烯酰胺.由于丙烯酰胺具有公认的神经毒性、遗传毒性和潜在的致癌性[1],因此食品中丙烯酰胺的存在,引起了国际社会和各国政府的高度关注.......

    作者：郑斌烽；汪海波；许克忠；李锦春；王清松 刊期： 2009- 03

  • 危险品风险管理体系建立的研究

    本文分析了进行危险品风险管理的基础,按照国际通用的风险管理思路,提出了危险品风险管理的基本过程要素,为危险品生产、经营、储存、运输等企业建立危险品风险管理体系,实现风险管理水平的提高提供了依据.......

    作者：肖家勇；宋锃 刊期： 2009- 03

  • 层次分析法在李斯特氏菌快速检测方法中的应用

    选用日常检测中常用的李斯特氏菌快速检测系统VIDASLMO2、RevealListeria、VIPListeria、DuPontListeria和GeneQuenceListeria分别对150个人工污染样品进行检测,引用层次分析法对影响使用的因素(检测时间、成本等)进行综合比较.将总权重设为1,其中VIDAS的权重为0.2018,Reveal的权重为0.1971,VIP的权重为0.1907,Du......

    作者：李正义；贾俊涛；袁涛；金燕；唐静；马维兴 刊期： 2009- 03

  • Excel在细菌生化筛选和鉴定系统中的应用

    使用Excel编制了细菌筛选和鉴定系统(BacterialScreeningandIdentificationSystem,BASIS),该系统以、和其他商业化鉴定系统等为参考基础,确定了58个属288个分类单元,是目前包括细菌种类多的手工生化鉴定系统,所选用的20项生化项目可任意组合,在缺失某些项目的情况下,也可进行初步判别.该系统可方便实验室日常检测,节约成本,简化工作,并为细菌鉴定和筛选系统......

    作者：贾俊涛；唐静；袁涛；金燕；赵丽青；雷质文；刘云国；房保海 刊期： 2009- 03

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