期刊简介

               《检验检疫学刊》是由国家质量监督检验检疫总局主管，中国检验检疫科学研究院和中国检验检疫学会联合主办，《食品指南》杂志社编辑、出版，国内外公开发行的国家级科技期刊。现被中国核心期刊（遴选）数据库、中国科技论文与引文数据库（CSTPCD）、中国学术期刊网络出版总库、中文科技期刊数据库等著名检索机构全文收录，适合检验检疫技术人员、业务管理人员、质量监督技术人员、大专院校相关专业及企业有关科技人员阅读。                

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创刊时间 1991

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  • 杂志名称：检验检疫学刊杂志
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检验检疫学刊杂志2010年第1期文章

  • 风险评估在出口烤鳗检验检疫监管中的应用

    应用风险评估原理,对出口烤鳗质量安全风险进行评估,分析各个环节涉及潜在危害及风险大小,为科学制订出口烤鳗检验检疫监管措施提供科学依据.......

    作者：廖鲁兴；蔡宣红；黄晓蓉 刊期： 2010- 01

  • 电机企业应对EuPs指令策略分析

    2009年5月欧盟委员会提交了电机EuPs指令的终草案,对电机的生态设计作了明确的规定.本文针对EuPs指令涉及范围内的电机产品,通过对比欧盟能效等级与我国国标能效等级,经过对多家出口电机企业进行调研,分析电机企业应对EuPs指令生态设计要求采取的做法及应对策略,希望对输欧电机企业有所帮助.......

    作者：雷孙栓；刘文敏；温韵光 刊期： 2010- 01

  • 关于对粉丝中检出丙酸问题的分析研究

    针对我国输韩国粉丝被检出丙酸问题,我们对粉丝加工情况进行了调查研究,并对生产过程进行全面解析.在生产过程中未添加丙酸的前提下,从原料开始对每个生产环节抽样检测,然后根据检测结果分析丙酸产生的原因和机理,终确定丙酸是通过有机物质分解或是酸浆发酵产生,属生产过程自然产生,并非人为添加.......

    作者：张艺兵；胡刚；冯超 刊期： 2010- 01

  • 《检验检疫学刊》征稿启事

    ......

    作者： 刊期： 2010- 01

  • 从输日饼干SO2残留量超标谈原料验收

    本文通过对输日饼干SO2残留量超标原因进行调查分析,确定不合格原因是由于原料面粉中SO2残留量过高引起,提出出口食品生产企业在实施HACCP体系中,加强原料验收应及时掌握行业动态,关注标准外的非常规项目,并应根据产品预期用途(输往国家/地区)确定相应的原料验收关键限值.此外,还要重视对原料供应商的资质评估,确保供应原料合格.......

    作者：姚小文；周润华；林巧雅 刊期： 2010- 01

  • 智能家电软件控制器评价系统

    智能家电软件控制器评价系统是依据家电检测标准IEC60335-1:2006附录R的要求而提出的解决方案.该系统针对目前家电检测机构对于软件进行评估的过程中存在的薄弱之处,利用软件仿真技术对程序运行过程进行实时的监控,从而可以清晰地了解软件控制器内部资源的运行状态,便于分析软件运行的效果,有效地完成了对软件控制器的评估过程.......

    作者：冯达；杨悦；姜春宝；叶长青 刊期： 2010- 01

  • 现场查验过程实时监控系统研究

    本文提出了采用嵌入式实时无线移动管理现场查验工作的方法.说明监控系统设计应遵循的思路和现场查验实现实时监控所需要的技术条件,以达到规范现场查验工作,提高查验效率,进一步提高通关速度,实现信息化通关检验和科学的现场查验工作过程管理与监控,改善监管模式的目的.......

    作者：侯智文；叶庆赟 刊期： 2010- 01

  • 非原产副产品的原产地判定

    如何应用原产地规则,引入修约系数计算进口成份,准确判断非原产副产品的原产地属性.......

    作者：薛文瑞；高亦兵 刊期： 2010- 01

  • ICP-AES法测定玩具喷粉中可溶性铅的不确定度分析

    本文对采用ICP-AES法测定玩具喷粉中可溶性铅含量过程中的不确定度来源进行了分析和评定.结果表明:在各分量中,由标准曲线非线性所产生的不确定度分量大.因此,在日常检测中通过对校准曲线的不断测定,可降低样品测试的不确定度.......

    作者：国德军；王群威；葛宣宁 刊期： 2010- 01

  • 国际口岸超级耐多药结核病监控体系的研究

    本文描述了超级耐多药结核病的特点,讨论了超级耐多药结核病在国内、外的流行状况及各国应对策略,论述了建立国际口岸超级耐多药结核病监控体系的意义,初步设计了国际口岸超级耐多药结核病监控体系目标.......

    作者：马艳艳；王永亮；李辉；李静 刊期： 2010- 01

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