期刊简介

               《检验检疫学刊》是由国家质量监督检验检疫总局主管，中国检验检疫科学研究院和中国检验检疫学会联合主办，《食品指南》杂志社编辑、出版，国内外公开发行的国家级科技期刊。现被中国核心期刊（遴选）数据库、中国科技论文与引文数据库（CSTPCD）、中国学术期刊网络出版总库、中文科技期刊数据库等著名检索机构全文收录，适合检验检疫技术人员、业务管理人员、质量监督技术人员、大专院校相关专业及企业有关科技人员阅读。                

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检验检疫学刊杂志2014年第1期文章

  • 大豆油中DNA提取方法及PCR检测技术研究

    通过比较CTAB法、SDS法、《SN/T1203-2010》标准方法以及试剂盒法等4种方法，发现试剂盒方法能够快速提取到大豆油中的DNA，并用实时荧光PCR方法成功检测到了大豆油中的大豆内源基因和外源基因。......

    作者：王德莲；刘冬虹；黄宇锋；聂炎炎；陈立坚 刊期： 2014- 01

  • 电感耦合等离子体质谱法测定食品接触塑料的迁移金属

    依据欧盟EU10-2011《关于预期与食品接触的塑料材料和制品的委员会法规》，建立了电感耦合等离子体质谱法测定食品接触塑料的迁移金属。选择同位素分别为：138Ba、59Co、63Cu、57Fe、7Li、55Mn、66Zn，并采用在线内标法，同时用反应池模式去除ArO+对铁离子的干扰。7种元素分别在一定浓度范围内呈线性，检出限为0.006-0.789μg/L，定量限为0.02-2.63μg/L，线性......

    作者：罗婵；禄春强；左莹；孙多志；秦紫明 刊期： 2014- 01

  • 气相色谱-质谱法测定进口葡萄酒中邻苯二甲酸酯类增塑剂

    建立了气相色谱-质谱法测定进口葡萄酒中邻苯二甲酸酯类增塑剂的方法。采用正己烷作为萃取剂,样品经萃取后直接上机检测。该方法对进口葡萄酒中邻苯二甲酸酯类增塑剂的检出限为0.05mg/kg，样品的加标回收率为92.83％-99.44％，相对标准偏差1.35％-4.11％(n=6)。此方法操作简单、灵敏度高、实用性强，完全能够满足进口葡萄酒中4种邻苯二甲酸酯类增塑剂的检测需要。......

    作者：刁文婷；李妍；徐静；董振林；董伟峰 刊期： 2014- 01

  • 柱前衍生-高效液相色谱法测定红枣中阿维菌素和甲维盐

    采用高效液相色谱荧光检测器检测建立了红枣中阿维菌素和甲维盐的多残留检测方法。样品用乙腈提取，以HLB固相萃取柱净化，经N-甲基咪唑和三氟乙酸酐的乙腈溶液在室温下进行衍生后，进行高效液相色谱荧光检测器检测分析。结果表明：阿维菌素和甲维盐分别在5-100ng/g范围内具有良好的线性关系，检测限为2.5ng/g，定量限为5.0ng/g，平均回收率达到82.4%-104.9%。......

    作者：毛培新；贾方；孙雷；季伟 刊期： 2014- 01

  • 口岸硫酰氟熏蒸处理作业人员尿氟水平调查

    [目的]检测硫酰氟熏蒸处理作业人员尿氟浓度，探讨现有防护模式的防护效果。[方法]以硫酰氟熏蒸处理作业人员为实验对象，非一线作业人员为对照。收集晨尿，用氟离子选择电极法检测尿氟浓度，用苦味酸比色法测定尿肌酐含量，用肌酐校正尿氟浓度，获得研究对象的尿氟水平。[结果]78名硫酰氟熏蒸处理作业人员与58名非一线作业人员尿氟浓度均值为1.060mg/L和0.599mg/L，经t检验，t=3.896，p＜0.......

    作者：王林；杨金宝；张顺合；李西标；李金有；慈颖；孙薇；楚翔；陈春田；郭文静 刊期： 2014- 01

  • 马铃薯Y病毒基因组连接蛋白的原核表达及纯化

    设计合成马铃薯Y病毒基因组连接蛋白基因的特异引物，以本实验室获得的AQ4分离物cDNA为模板，通过PCR方法扩增得到目的基因，连入表达载体PEHISEGFPTEV及PEHISTEV，用IPTG诱导，使其在大肠杆菌中得到正确表达，并利用镍柱对VPg蛋白进行纯化，为抗血清的制备以及VPg蛋白晶体结构和互作蛋白的研究奠定基础。......

    作者：杨炳辉；高亦兵 刊期： 2014- 01

  • 应用层次分析法对出口水产品中呋喃残留进行风险评价

    [目的]分析存在呋喃药物残留风险的出口水产品，确定其中呋喃残留状况及相对严重程度。[方法]应用层次分析法食品安全预警理论，建立数学模型对汕头出口水产品中呋喃残留进行风险评价。[结果]综合考虑检出率和检出构成比，存在呋喃药物残留风险的四种出口水产品中，罗非鱼风险程度大，其权值将近0.5；其次南美白对虾，权值在0.254；然后是金鲳鱼，权值是0.165；牛蛙腿小，权值在0.083。[结论]该数学模型可......

    作者：魏建华；张林田；陆奕娜 刊期： 2014- 01

  • 奥尔森派琴虫和北海派琴虫ITS基因测序及同源性分析

    通过设计能扩增奥尔森派琴虫和北海派琴虫ITS序列的特异性引物，对我国东南沿海8个地区养殖牡蛎中常见的两种派琴虫相应基因进行扩增、克隆和测序，并进行同源性分析。国内不同地区奥尔森派琴虫ITS序列的同源性超过99.3%，与国外分离株的同源性也在98.8%以上；种间同源性分析发现，奥尔森派琴虫与海水派琴虫和P.honshuensis的同源性较高，分别为94.2%和95.0%，与P.qugwadi的同源性......

    作者：郭书林；陈垚；陈信忠；龚艳清；杨俊萍 刊期： 2014- 01

  • 氟喹诺酮类残留检测方法的研究进展

    氟喹诺酮类药物作为广谱高效抗菌药物，在国内外畜牧业和养殖业中得到广泛应用，但其残留超标会危害人体健康，此问题越来越被人们重视。本文就氟喹诺酮类药物的特性以及4大类残留检测方法进行了综述。......

    作者：王晶晶；许常旭；黄华国；陆志波 刊期： 2014- 01

  • 《检验检疫学刊》征稿启事

    ......

    作者： 刊期： 2014- 01

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