期刊简介

               《检验检疫学刊》是由国家质量监督检验检疫总局主管，中国检验检疫科学研究院和中国检验检疫学会联合主办，《食品指南》杂志社编辑、出版，国内外公开发行的国家级科技期刊。现被中国核心期刊（遴选）数据库、中国科技论文与引文数据库（CSTPCD）、中国学术期刊网络出版总库、中文科技期刊数据库等著名检索机构全文收录，适合检验检疫技术人员、业务管理人员、质量监督技术人员、大专院校相关专业及企业有关科技人员阅读。                

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检验检疫学刊杂志2014年第4期文章

  • 以oprI为靶基因实时荧光PCR法检测化妆品中绿脓杆菌

    建立快速检测化妆品中绿脓杆菌的实时荧光PCR方法。选取绿脓杆菌oprI基因中相对保守且高度特异的核苷酸片段作为荧光PCR扩增的靶序列，设计引物和TaqMan探针，并研究了DNA提取方法，优化扩增反应体系和仪器条件。与GB方法进行比对，检测结果一致，但检测时间均只有GB方法的1/10；方法的检测灵敏度为2CFU/荧光PCR反应体系，染菌样品经6h增菌培养后，检测低限均达到2CFU/g，证明该方法高度......

    作者：苏建晖；蔡颖；许如苏；周广彪；曾梅锦 刊期： 2014- 04

  • 亚甲基蓝分光光度法测定味精中硫化钠

    建立了亚甲基蓝分光光度法测定味精中硫化钠含量的方法，重点考察了样品前处理条件。结果表明，硫离子在0.01-0.5μg/mL的浓度范围内，标准曲线的线性关系良好，R2=0.9996，方法的定量限为0.01mg/kg；在0.02-2mg/kg的添加水平下，样品的回收率在90%-118%之间，相对标准偏差（n=7）在3.4%-9.9%之间。本方法适用于味精、增鲜味精、加盐味精中硫化钠的检测，具有较高的灵......

    作者：朱美文；王晶；郑国灿；刘毅；陈江；龙湾；王国民 刊期： 2014- 04

  • 液相色谱-串联质谱测定枸杞、大青叶等中药材中6种黄曲霉毒素

    建立了中药材中6种黄曲霉素毒素的液相色谱串联质谱测定方法。中药材样品经粉碎后，采用70%的甲醇溶液高速搅拌、超声提取，提取液经免疫亲和柱净化后采用液相色谱-串联质谱仪测定黄曲霉毒素，外标法定量。可同时检测样品中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素G2、黄曲霉毒素M1、黄曲霉毒素M2等6种黄曲霉毒素。方法的检出限为0.3μg/kg，定量限为1μg/kg，各基质在1μg/kg、5......

    作者：聂福平；易廷辉；唐柏彬；杨俊；王昱；郗存显；李贤良；王国民 刊期： 2014- 04

  • 昆津病毒和巴马哈森林病毒双重RT-PCR检测方法的建立

    [目的]建立昆津病毒和巴马哈森林病毒双重RT-PCR检测方法。[方法]利用BeaconDesigner7.0软件设计引物，以人工合成昆津病毒巴马哈森林病毒E基因的片段作为模板，验证该方法的灵敏度及特异性。[结果]低检出限：昆津病毒1.83×106copies/μL，巴马哈森林病毒2.02×106copies/μL。[结论]建立的昆津病毒和巴马哈森林病毒双重RT-PCR检测方法具有灵敏度高、特异性好......

    作者：林二妹；白红岩；孙肖红；徐宝梁 刊期： 2014- 04

  • 面包中偶氮甲酰胺及其降解产物的风险分析

    阐释了面包中偶氮甲酰胺的降解途径，对偶氮甲酰胺及其降解产物进行了风险识别和风险评估，并提出了禁止使用ADA作为面粉添加剂的风险管理建议。......

    作者：谢洁；彭涛；刘彩虹；王俊苏；陈冬东；邵雨；江海洋；王国民；范春林；陈颖 刊期： 2014- 04

  • PMA-PCR技术在植物病原细菌检疫中的应用前景

    介绍了PMA-PCR技术检测活菌的方法，列举了该方法在食品、医疗和环境微生物检测领域的应用研究情况，并讨论了PMA-PCR技术在植物病原细菌检疫工作中的应用前景。......

    作者：刘鹏；牛春敬；胡佳续；冯洁；王金成；黄国明 刊期： 2014- 04

  • 新布尼亚病毒流行病学及检测方法的研究进展

    着重对近期关于新布尼亚病毒基本特性、国内外流行病学特点、检测方法等方面的研究进展进行综述。应用原子力显微镜观测病毒的基本形貌获得相关数据；流行病学方面SFTS病例也陆续在日本、韩国等国家有发现和报道；检测方面除针对病毒不同基因组的荧光定量方法外，还有反转录环介导的等温扩增技术，以及通过将反转录交叉启动扩增和垂直流偶联快速准确的检测该病毒。......

    作者：张丽萍；王玉春；赵勇；马雪征；甄维；胡孔新 刊期： 2014- 04

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